• 「福井の宝石」 高級ブランドトマト ”越のルビー”

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「福井の宝石」 高級ブランドトマト ”越のルビー”

2016.11.10

「福井の宝石」 高級ブランドトマト ”越のルビー”

「越のルビー」は福井県内で生産されるミディトマトと言われる中玉トマトのことで、通常のトマトより糖度が高く(糖度8度前後)、さらに、ビタミンC・カルシウムは一般の大玉トマトの2〜3倍あり栄養が高いため、近年注目されています。 トマトには体温を下げ夏バテを防止する効能に加えて、生活習慣病に良いとされてるリコピンも豊富です。
野菜の一つや、単なる食材としてではなく、デザート感覚で手軽に食べられる高級ミディトマトとして誕生しました。
毎年皇室ににも献上されています

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商品ラインアップ

■越のルビーまほうのトマト
そのまま食べても、料理に使ってもおいしくいただけます。食べる熱中症対策として、おやつの時間などにもお手軽に食べられます。
■伝兵衛トマトゼリー(夏限定スイーツ)
「越のルビー」を丸ごと一個使用。
トマト本来のおいしさがギュッと  つまった、夏限定さわやかな甘みのゼリーです。
福井県内でも売り切れ続出の商品です。
■越のルビートマトドレッシング
越のルビーの甘さとほどよい酸味を存分に引き出し、野菜のおいしさを一層引き立てる、コクのある味わいに仕上がっております。サラダだけでなく、夏は冷製パスタのソースとしてお使いいただけます。
■越のルビー100%トマトジュース
越のルビーの最大の特徴であるフルーツのような甘さと程よい酸味、そして何よりもコクのあるジューシーさが味わえます。第60回全国植樹祭の際、来福された皇后陛下がこのジュースをお召し上がりになりたいとおっしゃられたそうです。

東京にあるアンテナショップには越のルビーを始めとした様々な商品を取りそろえております。
是非ともお越しください。