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192 さわやかな風味が素敵!木金堂が作るオレンジのウィークエンド

2018.01.12

さわやかな風味が素敵!木金堂が作るオレンジのウィークエンド

ウィークエンドとは大切な人と週末ゆっくりと食べたいケーキと言う意味があります。一般的にはレモンを使うことが多いのですが、木金堂のウィークエンドはオレンジを使っています。オレンジのさわやかな風味が十分に味わえるパウンドケーキの表面にはアイシングもかけられています。今回はこのオレンジのウィークエンドを使ったアレンジレシピを3つ紹介します。

■オレンジの香りと美味しさが口いっぱいに広がる!しっとりした食感

木金堂は昔ながらのカステラやバウムクーヘンなども販売しているお店です。心をこめて作られているお菓子の味はどれもどこか懐かしくしみじみと味わいたい美味しさです。
今回いただくオレンジのウィークエンドもとても美味しそうです。パッケージがオシャレなのでお土産にも喜ばれそうです。

袋から開けるとオレンジのさわやかな香りが広がりました。
オレンジがケーキの中にたっぷりと入っていて、食べてみるとしっとりやわらかな食感で素材の美味しさを十分に感じることができます。
表面の砂糖がけ(アイシング)もよく合っています。

■オレンジのウィークエンドで作るオランジェット

オランジェットとは、オレンジピールにチョコがけをしたフランスのお菓子です。
今回はオレンジのウィークエンドを使ってアレンジしてみました。

オレンジのウィークエンドを細長く包丁で切ってからチョコレートを溶かしたものを周りに塗ります。
後はチョコレートが固まるまで冷蔵庫で冷やすだけです。
チョコレートにラム酒やブランデーを入れたりすると大人の味わいに仕上がりますよ。またチョコレートの種類をカカオ度数の高いものにするとほろ苦く本格的なオランジェットになります。

■オレンジのウィークエンドを使って簡単デザート

オレンジのウィークエンドを使った簡単デザートを2つ紹介します。

・オレンジのウィークエンドのヨーグルトハニー

ココット型にヨーグルトを入れてからオレンジのウィークエンドを切ったものを乗せます。はちみつをたらしたら完成です!
ヨーグルトのさわやかさとはちみつのまろやかさがよく合いますよ。

・オレンジのウィークエンドの和風パルフェ

お皿にアイスクリームとオレンジのウィークエンドを切ったものを乗せます。あんこをトッピングして完成です!
お好みで白玉だんごやフルーツなどを乗せても美味しいです。

■そのまま食べても、アレンジしても美味しいオレンジのウィークエンド

そのまま食べても美味しいオレンジのウィークエンドは、アレンジも自在にできます。お客さんが来る日のおもてなしのスイーツにも早変わりするので嬉しいですね。
ぜひ1度召し上がってみてください。

(ペンネーム もも)