• 237 福井県産とまと越のルビーを使用「カワモトのとまと寒天」

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「福井のしあわせな291のこと」

237 福井県産とまと越のルビーを使用「カワモトのとまと寒天」

2018.03.01

福井県産とまと越のルビーを使用「カワモトのとまと寒天」

とまとの美味しさをギュッと凝縮させた「カワモトのトマト寒天」は、フルーツのような甘みが魅力の福井県産とまと「越のルビー」を使用したお菓子です。
無着色・無香料で作られた寒天菓子は、とまとの風味がほんのり香る上品な仕上がりです。
ご年配からお子様まで安心してお楽しみいただける、「カワモトのとまと寒天」の魅力をご紹介いたします。

■「カワモトのとまと寒天」目を引く鮮やかなルビー色

「みなさまに喜ばれる存在になれるように」と昭和58年に株式会社北前船のカワモトは創立されました。そんなカワモトが作る寒天菓子シリーズの1つ「カワモトのとまと寒天」は、そのルビーのような見た目の美しさが目を引きます。

フルーツのような甘みが特徴的な福井県産とまと「越のルビー」を使い、無着色・無香料で仕上げられていますが無着色とは思えないほど色鮮やかです。色むらや濁りのない綺麗なルビー色は、お召し上がり前に目でもお楽しみ頂けるのも嬉しい魅力のひとつです。
一粒ずつ丁寧に小分けされた袋の中の寒天には、鮮やかなルビー色を損なわない程度の透明のオブラートがかかっており、手で持ってそのままお召し上がりいただけます。
美しく食べやすい「カワモトのとまと寒天」は、おもてなし用のお茶菓子にも使いやすい一品ですね。

■福井県産とまと越のルビーの旨味が凝縮されたお菓子

「カワモトのとまと寒天」に使用されている、福井県産とまと「越のルビー」は1989年に福井県の大学で開発された新しいタイプのとまとです。真っ赤に完熟されてから収穫されるため、実際のとまとも大変鮮やかなルビー色をしているのが特徴です。
甘みが強くビタミンCやカルシウムが多く含まれていることから、ヘルシーフルーツとしても売り出されている「越のルビー」を贅沢に使った「カワモトのとまと寒天」は、ギュッと凝縮されたとまとの旨味をお楽しみ頂けます。
水飴等で甘みもついた「カワモトのトマト寒天」は、無香料・無着色のためお子様のおやつとしても安心です。

■おもてなしの席も華やぐ「カワモトのとまと寒天」

福井県産とまと越のルビーを贅沢に使用した「カワモトのトマト寒天」は、色鮮やか・トマトの風味も豊かなお菓子です。お客様をおもてなしする席でも、目と口でお楽しみいただけます。
ぜひ一度、みなさまでお試しください。

(ペンネーム Saori H)