• 245 大豆の風味豊かなお味噌汁ごーる堂「殿下の豆汁」

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245 大豆の風味豊かなお味噌汁ごーる堂「殿下の豆汁」

2018.03.02

大豆の風味豊かなお味噌汁ごーる堂「殿下の豆汁」

お湯を注ぐだけの簡単調理のごーる堂「殿下の豆汁」は、福井県産の大豆で作られた大豆粉を使用した、栄養豊富で香り豊かなお味噌汁です。手間のかからない簡単調理は、忙しい朝にも強い味方ですね。お好みの具材を加えたり使い方によっては色々なアレンジができる、ごーる堂「殿下の豆汁」の魅力をご紹介いたします。
ぜひみなさまでお試しください。

■スーパー味噌汁と称されるごーる堂「殿下の豆汁」

「殿下の豆汁」は昭和12年創業の株式会社ごーる堂が販売している、お湯を注ぐだけの即成お味噌汁です。「呉汁」ともいわれている、福井県・越前海岸地域に昔から伝わる大豆粉を入れて作られたお味噌汁で、栄養豊富なことからみなさまに親しまれている逸品です。
良質なたんぱく質・食物繊維・カルシウムなどの栄養素が含まれている他にも、化学調味料を使用していないなど身体にも優しい「スーパー味噌汁」と称されてきました。
小分け袋にはふわふわの大豆粉と一緒に、米味噌・酵母エキス・砂糖・粉末にしたかつお節や昆布なども入っており、お湯をかけて召し上がった時の大豆とお出汁の豊かな風味が魅力です。
大豆の栄養を丸ごととれる即席お味噌汁「殿下の豆汁」で、簡単に健康的なお食事をお楽しみください。

■ごーる堂「殿下の豆汁」で栄養プラスのレシピ

ごーる堂「殿下の豆汁」は、小分け袋をお椀に入れてお湯を注ぐだけで美味しくお召し上がりいただけますが、さらにお餅を入れてお雑煮にしたり、ご飯を入れてリゾット風にしたりと幅広くお楽しみいただけます。
また、普段のレシピに加えると少し味に変化を出せて、簡単に大豆の豊富な栄養を加えることができます。

★ごーる堂「殿下の豆汁」で和風ハンバーグ

-材料(4個分)-
・粗挽き合挽き肉 260g
・玉ねぎ中サイズ 1個
・人参 1/2本
・塩コショウ 適量
・卵 2個
・ごーる堂「殿下の豆汁」 小分け2袋

1.つなぎにごーる堂「殿下の豆汁」と卵を使用
2.野菜を細かく切り、材料を粘りが出るまでよく捏ねる
3.フライパンにオリーブオイルを敷き、丸めたハンバーグを焼く
4.崩れやすいため優しく裏返し、弱火でじっくり焼き上げる
5.味噌の風味はしますが、お好みでソースをかけたり付け合わせを添えれば完成

■化学調味料不使用が嬉しいごーる堂「殿下の豆汁」

ふわふわの大豆の粉がメインのごーる堂「殿下の豆汁」は、化学調味料不使用でご年配の方やお子様にも安心してお楽しみいただけます。お湯を注げば大豆の豊かな香りに食欲がそそられる、ごーる堂「殿下の豆汁」をぜひ一度、みなさまでお召し上がりください。

(ペンネーム Saori H)