• 至福の291物語

STORY

至福の291物語

“福井県”と聞いて思い浮かべるものとは?日本海ならではの特産から匠の技が光る名産まで、知れば知るほど奥深いふくい魅力をご紹介いたします。

    • 2020.06.29

    vol.5「鯖江のめがね」

    世界に誇る『鯖江のめがね』 福井県鯖江市と言えば「めがね」と連想する方も多いかと思います。 そう、鯖江のメガネは今や日本のみならず海外からも注目されているのです...

    • 2020.06.29

    vol.4「福井の冬水ようかん」

    冬に食べる!?水ようかん 「水ようかん」と言えば、夏に食べる和菓子と思われる人も多いかと思います。驚くかもしれませんが、福井県では昔から“冬”に食べる風習があります。...

    • 2020.06.29

    vol.3「越前ガニ」

    越前ガニの定義とは? みなさん、カニはお好きですか? カニの種類はさまざまですが、「三大カニ」といえば、ズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ。中でもズワイガニは日本海...

    • 2020.06.29

    vol.2「越前おろしそば」

    越前おろしそばとは? 旅行に行くと、その土地土地のそばが食べたくなったりしませんか? 今回は、福井県のソウルフードの一つ「越前おろしそば」をご紹介いたします。 ...

    • 2020.06.29

    vol.1「ふくいの鯖」

    鯖街道があるって本当? 日本海に面している福井県は、漁業がとても盛んです。 古くから若狭湾は、大陸文化の玄関口としても栄え、奈良・京都まで水揚げされた魚介類を運...